예술과 결합, 미식으로 확장, 실험적 숙성까지 식사하면서 자연스럽게 즐겨 ‘어디서, 무엇과 함께’가 중요해져 잔 아닌 초콜릿에 담아낸 디저트 홍고추 등 한식 재료로 풍미 더해 출처: GettyImagesBank 밤은 길고 추위는 매섭다. 그래서 겨울은…
겨울 디저트 시장 주인공 요즘 딸기, 어떤 방식으로 즐기는지가 중요 호텔 ‘경험’ 카페 ‘선물·일상’ 편의점 ‘루틴’ 올겨울 딸기는 채널에 따라 경험·일상·루틴으로 소비가 분화되고 있다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 스트로베리 고메 부티크. [사진 그랜드 인…
요리연구가 이미경이 제안하는 국산 곡물 레시피 단백질 풍부한 콩, 삶고 갈아 흡수 잘 돼 담백한 풍미 밀은 일상 요리에 제격 가루쌀은 불림 없이 사용 가능해 편리 출처: GettyImagesBank 올해 식탁에서 눈에 띄는 변화 중 하나는 곡물의…
지역 문화 담은 복합예술 전통차 차 한 잔에는 시간이 녹아 있다. 느림의 미학을 담은 한국 전통차는 자연·지역·철학이 함께 우러나는 문화 자산으로, K-미식벨트를 통해 세계와 만난다. [사진 한식진흥원] 찬찬히 우려낸 차 한 잔에는 시간이 녹아 있다.…
에이스침대 연탄 나르기 봉사활동 단체 사진 대한민국 대표 침대 브랜드 에이스침대(대표 안성호)가 본격적인 한파를 앞두고 기후환경 취약계층을 위한 연탄 후원 및 나눔 봉사활동을 진행했다고 23일 밝혔다. 에이스침대는 이날 서울 노원구 상계동에서 열린 …
박도규씨가 배재대 앞 식당에서 중앙일보와 인터뷰하며 식사하고 있다. 김성태 객원기자 그 남자가 등장하는 순간 숨이 멎었다. 탄탄한 체구, 성큼성큼 내딛는 무게감 있는 걸음, 또렷하게 울리는 목소리까지. 그는 넥타이에 조끼까지 단정하게 갖춰 입은 말쑥…
(사진 제공=제이콥앤코(JACOB & CO.)) 글로벌 하이엔드 워치 & 주얼리 브랜드 제이콥앤코(JACOB & CO.)의 주얼드 반다나 칼라 ‘더 반다나 로얄(The Bandana Royale)’과 ‘블루 토파즈 칵테일 링(Blue Topaz Cockt…
명랑시대외식청년창업협동조합(이사장 김상우, 이하 명랑시대)은 2026년도 사업계획을 통해 외식업 전반의 디지털 전환을 핵심 추진 과제로 설정하고, 이를 위한 중장기 전략을 본격적으로 추진한다고 밝혔다. 명랑시대는 디지털전략사업부를 신설해 본사와 공장, 가맹점에 이…
한국암웨이 ‘마이웰니스 랩’ 개인맞춤 건강수명 플랫폼 내달 론칭 건강 상태·잠재 위험 요인까지 분석 운동 등 고도화된 맞춤형 케어 제공 한국암웨이가 개인맞춤 건강수명 플랫폼 ‘마이웰니스 랩’을 선보인다. 건강검진 결과 및 생활습관 정보를 입력하면 AI 알고리즘으로 …
이탈리아 럭셔리 브랜드 구찌(Gucci)가 새로운 수장 뎀나 바잘리아(Demna Gvasalia) 체제 아래 정체성 재정립을 위한 첫 신호탄을 쏘아 올렸다. 구찌는 최근 2026 프리폴(Pre-Fall) 컬렉션 ‘제너레이션 구찌(Generation Gucci)’ 룩북을…
한식의 가치를 국가의 미래 자산으로 육성하기 위한 움직임이 본격화됐다. (사)대한민국한식포럼과 (사)한식문화세계화협회는 12월 15일 강원 원주 오크밸리 컨벤션에서 ‘한식의 날 제정’ 염원을 담은 K-FOOD 한식문화협의회 출범식을 개최했다. 이번 출범식은 ‘K-…
(왼쪽부터)비반트글로벌 김광호 대표, 융갤러리 김영휘대표, 비반트코리아 최정숙 대표, 달리다굼 이선복 대표 중동 시장을 겨냥한 K-브랜드의 행보가 본격화되고 있다. 친환경 식물성 가죽 패션 브랜드 ‘에비반트(EVIVANTE)’를 전개하는 비반트코리아가 …
지난 17일 K-농정협의체 친환경 소분과와 가톨릭농민회, 녹색소비자연대, 두레생협연합회, 한 살림연합, 한 살림생산자연합회, 한국유기농업협회, 한국친환경농산물가공생산자협회, 한국친환경농업협회, 희망먹거리네트워크, 전국먹거리연대, 한국유기농업연구소, 경기지속가능농정연구소…
