서울 드래곤시티가 20일 선보인 포기 김치 신제품.

서울드래곤시티는 한식 셰프의 노하우를 담은 고급 김치 ‘서울드래곤시티 포기김치’를 선보인다고 20일 밝혔다.

이 제품은 특급호텔의 프리미엄 김치를 가정에서 쉽게 즐길 수 있도록 가정간편식(HMR) 형태로 출시됐다. 주재료인 배추는 물론, 무와 고춧가루, 마늘, 양파 등 모든 재료를 전국 주요 유명 산지에서 수확한 농산물을 엄선해 사용했다. 육수는 건조 다시마와 멸치를 우려내 깔끔한 맛을 살렸고, 여기에 밴댕이를 더해 진하고 풍부한 감칠맛을 끌어올렸다는 설명이다. 서울드래곤시티 측은 “깔끔하고 담백한 맛을 기본으로, 깊은 감칠맛과 풍미가 조화를 이루는 정통 중부식 김치”라고 말했다.

기본 4㎏으로 포장됐다. 해썹(HACCP) 인증을 받은 위생적인 제조시설에서 생산된다. 또 자체 전문 배송 시스템을 통해 신선함을 유지한 상태로 고객에게 전달된다. 공식 웹사이트와 온라인몰을 통해 판매된다. 가격은 4만3000원.

서울드래곤시티는 서울 용산구에서 아코르그룹의 4개 호텔을 운영 중이다. 이 회사 관계자는 “고유의 식음 경쟁력과 한식 전문 셰프의 노하우를 담아낸 것이 특징”며 “앞으로 김치 외에도 프리미엄 HMR 라인업을 확장할 예정”이라고 말했다.